Carpaccio de saumon et concombre en dôme

Nouvel essai de Sophie côté recette, le carpaccio de saumon et concombre en dôme accompagné de truites fumées aux baies de poivre, aromatisées à l’huile de citron, de tomates-crevettes et de patates froides à la ciboulette.

Je vous le recommande avec un vin blanc sec bien frais.

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